Tartson velünk egy különleges utazásra: nincs szükség térképre, ezúttal a nemes borok és pezsgők földjére kalandozunk. Tegyük félre a jól megszokott italokat, és nézzük meg közelebbről a visszatérő klasszikusokat: a rozékat és fehéreket.
Első megálló: buborékország
Ragyogó nyárvége, pompás őszeleje – ideje elmerülni a pezsgők kavalkádjában, amolyan Bortársaság-módra. Elsőként a Billecart-Salmon Brut Rosé-jával töltsük meg a poharunkat. Menthetetlenül romantikus nonvintage rosé pezsgővel állunk szemben, amely az acéltartályos érlelést követően további 3 évet pihent karcsú palackjában. Ízében könnyed, friss, tagadhatatlanul málnás — egy, a kedvesünk társaságában elköltött piknikért kiált.
Nem úgy a Sorelle Bronca Brut: ő igazi klasszikus, mégis különleges, sűrű, szépen habzó és ízes prosecco. És mikor érdemes egy ilyen üveget felbontani? Szerencsére karakterének köszönhetően igazán sokoldalú ital: kínálhatjuk céges találkozón welcome drinkként, koccinthatunk vele egy mesebeli esküvőn, de egy elegáns gasztrofesztiválon is megállja a helyét.
Következő állomás: borfölde
Azzal még a laikusok is tisztában vannak, hogy milyen döntő faktor az időjárás, ha borkészítésről van szó. A Pannonhalmi Főapátság által készített Tricollis Rosé a különösen meleg, 2022-es évben született, merlot-cabernet házasságából, de felmenői között pinot noirt és kékfrankost is felfedezhetünk. Tisztaságának és vibráló frissességének köszönhetően tökéletes társaság egy délutáni csevejhez barátokkal, családtagokkal.
A pioneer rozéfogyasztóknak is kedveskedünk, méghozzá egy modern, elegáns, izgalmas itallal: a 2022-es évjáratú Ruppert Rosé-val. És hogy mi teszi igazán különlegessé ezt a franciás stílusú csodát? A korai szüret, a finomseprős érlelés és héjontartás, amitől a világosabb színt és enyhe pezsgést kapott. Ezt ellensúlyozza a kirobbanó piros gyümölcsös illat, szamócát, epret és a málnát sejtet. Szerencsére bármilyen ünnepi alkalomhoz remekül társítható!
Korcsolyákat elő!
Fontos, hogy a kellemes italok mellé készüljünk finom borkorcsolyákkal is! De mi illik a divatos rozé mellé? Félbarna vagy teljes kiőrlésű liszttel készült, pirított baguetteket javaslunk, hozzá olívabogyót, érlelt, leheletvékonyra szeletelt sonkákat — serranót, feketeerdeit, pármait. Készíthetünk ki szőlőt és magvakat minden mennyiségben: diót, mogyorót, mandulát. Sajtokkal sem nyúlhatunk mellé, amennyiben lágy és kevésbé erős zamatút választunk, az intenzív ízek ugyanis elfáraszthatják az ízlelőbimbókat, az ital pedig máris elveszíti varázsát. Elég egy látogatás a SPAR-ban vagy az Anita Delicate-ban, hogy könnyedén megtaláljunk mindent, amit keresünk.
Tökéletes kiegészítők
Most, hogy jobban megismertük a rozéborokat és pezsgőket, és már a kísérő falatok is rendelkezésre állnak, nem feledkezhetünk meg a szükséges kellékekről sem. Érdemes betérni a BUTLERS üzletébe, hiszen pohár- és üvegtartós, kinyitható piknikasztalunkat akár innen is beszerezhetjük.
Találjon rá új kedvenceire a MOM Parkban!
